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DAVID LARGE

ÇA
Brouilly AOP
Red 2016
Gamay Or à jus blanc. ÇA vient du lieu dit "Les Bussières" à Brouilly. Le clown n'est pas caché dans l'buisson, ni sous le lit.
14.00 € tax incl per btl of 75 cl
84.00 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Region Beaujolais
Appellation Brouilly
Cuvée ÇA
Color Red
Vintage 2016
Grape variety Gamay
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Total carbonic maceration, Cuves en ciment brut, Remontage. Elevage en cuve Ciment, Cuve émaillée.


Appareance

Ruby-red colour, brilliant, cherry-red highlights.


Nose

Aromatic, subtle, subtle peony aromas, arômes de curry.


Wine and food pairing

Coq au vin, Pot-au-feu, Asian dishes


Serving temperature

14° - 16°


Aging potential

From 2017 to 2021